山東百信餐飲管理有限公司是一家致力于為各大企事業(yè)單位及各種院校提供餐飲管理與保潔服務的專業(yè)化公司，同時也是山東省目前為止為數(shù)不多的餐飲管理與保潔服務的綜合性企業(yè)。公司自2010年組建以來通過豐富的運營經(jīng)驗和人性化服務使業(yè)務發(fā)展迅速，通過資源整合，本公司成立于2013年，注冊資金1000萬元。公司下設行政管理部、保潔部、財務部、市場運作部、產(chǎn)品研發(fā)部、質(zhì)檢督查部等幾大部門?，F(xiàn)有管理人員及正式員工200余人，其中國家特二級廚師9人，營養(yǎng)調(diào)劑師5人，一級廚師35人。服務員及保潔員一百數(shù)十人。為華北地區(qū)高等院校及大中型企業(yè)二十余個客戶共計2萬余人提供餐飲保障服務。
我公司2014年被評為山東省餐飲百強企業(yè)。在2015年度2020年度連續(xù)被日照市食品藥品監(jiān)督管理局評為日照市食品安全管理量化優(yōu)秀企業(yè)。日照市餐飲服務食品安全示范單位，2018年被中國工信部與自動化協(xié)會選為中國機器人大賽指定餐飲服務供應商。
公司總經(jīng)理張東海在日本從事多年團餐管理工作，回國后將國外優(yōu)秀管理模式融合到國內(nèi)運營當中。取得了優(yōu)異成績，使公司在短短幾年當中得到了飛速發(fā)展。并得到了客戶的一致好評。公司所運營項目的客戶評價全部高于85分。至今無一起食品安全事故，意外傷亡事故，及消防隱患發(fā)生。
我公司在菜品制作方面由營養(yǎng)師定期搭配菜品組合，成本核算通過集中采購壓縮成本，統(tǒng)一進貨渠道，規(guī)范食材源頭管理制度，使客戶利益實現(xiàn)最大化，不謀求高利潤，實現(xiàn)互惠互利的最終目標。
我公司在安全管理上采用六T管理模式，融合了國外先進服務標準，同時制定了各種應急預案。和廚房操作管理制度，有效的把控了各類安全隱患，例如：（火災應急處理預案）（食物中毒預防及應急措施）（突發(fā)停電應急措施）（燃氣泄漏應急處理預案）（盜竊破壞應急處理預案）等等。
我公司致力于發(fā)展安全，健康，物美價廉的美食團餐企業(yè)。做良心餐飲，做安全食品的放心企業(yè)。同時接受社會各界領導和顧客的監(jiān)督與指導。
